Zutaten: 320g Mehl 130g Zucker 1 EL Stärke 1 TL Natron 170g Margarine 1 Apfel 300g Pflaumen, aus dem Glas oder tiefgefroren 1 TL Zimt
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Vegane Plätzchen zu Weihnachten
Zutaten: 450 g Dinkelvollkornmehl 200 g Alpro Go On Joghurt 35 ml Öl 60 ml Hafermilch 120 g Zucker 2 El Sojamehl 1 Tl Natron
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Schichtsalat „Schuba“
Zutaten: 3 mittelgroße Kartoffeln 3 Karotten 3 Stück Rote Bete 1 Zwiebel 1 Aubergine 6 Noriblätter, getrocknet 4 EL Sojasauce 250 g vegane Mayonnaise Gewürze
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Müslibrot ohne Mehl
Müslibrot ohne Mehl Zutaten: 250 g Haferflocken oder Flockenmix 150 g Sonnenblumenkerne 90 g Leinsaat 100 g Mandeln 100 g Haselnüsse 2 EL Chiasamen 4
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Erdnuss-Mandel Kugeln
Erdnuss-Mandel Kugeln Zutaten: 100 g gemahlene Mandeln 1 EL gehackte Schokolade 20-30 g gehackte Erdnüsse 2 EL Erdnussmuss Kakaopulver zum verzieren Zubereitung: Alle Zutaten gut
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Erdnuss-Karamell Kuchen (Snickers)
Erdnuss-Karamell Kuchen (Snickers) Zutaten: 100 g gemahlene Mandeln 150 g Mehl 100 ml Agavendicksaft 70 ml Reisdrink (je nach Geschmack einen Anderen wählen) 2 EL
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Veganes Mettbrötchen
Veganes Mettbrötchen Zutaten: 120ml Wasser 2 EL Tomatenmark 4 Reiswaffeln oder Dinkelwaffeln 1 Zwiebel 1 TL Leinöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Kräuter optimal als
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Leckere Champignonbällchen
Leckere Champignonbällchen Zutaten: 200 g Champignons 400 g weiße Bohnen aus der Dose 150 g Vollkornbrösel 1 Zwiebel 20 g Petersilie 1 TL Pfeffer 1
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Spitzpaprika gefüllt mit Hirse
Spitzpaprika gefüllt mit Hirse Zutaten : 2 Spitzpaprikas 80 g Hirse 4 Brokkoliröschen Gewürze nach Geschmack 100 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Die Brokkoliröschen kleinschneiden und mit
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Peanutbutter-Schoko-Pralinen
Peanutbutter-Schoko-Pralinen Zutaten: 300 g dunkle Schokolade 200 g Erdnussmus/ Peanutbutter 40 g Kokosöl 1 EL Agavendicksaft Grobes Meersalz oder gehackte Cranberrys zum Garnieren 12-16 kleine
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