Müslibrot ohne Mehl
Zutaten:
250 g Haferflocken oder Flockenmix
150 g Sonnenblumenkerne
90 g Leinsaat
100 g Mandeln
100 g Haselnüsse
2 EL Chiasamen
4 EL Flohsamenschalen
1 EL Agavendicksaft
2 EL Öl
1 TL Salz
400 ml Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermengen und für 2 Stunden ruhen lassen.
Den Backofen auf 180° Ober-Unterhitze vorheizen.
Die Zutaten in eine Kastenform geben und mit feuchten Händen andrücken.
Für eine Stunde auf mittlerer Schiene backen, danach 10 min ohne die Backform backen.
Das Brot auskühlen lassen und genießen.