Zutaten: 450 g Dinkelvollkornmehl 200 g Alpro Go On Joghurt 35 ml Öl 60 ml Hafermilch 120 g Zucker 2 El Sojamehl 1 Tl Natron
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Gemüsenuggets
Gemüsenuggets Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 5 El Kichererbsensaft 2 El Zitronensaft 1 Zwiebel ½ Paprika 20 g Erbsen, tiko 20g Möhren, tiko 1 Zehe Knoblauch
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Kartoffel Wedges mit Dip
Kartoffel Wedges mit Dip Zutaten: 5 große Kartoffeln 1 TL Kräutersalz 1 TL Pfeffer 2 EL Öl Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
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Rote Bete Salat
Rote Bete Salat Zutaten: 4 Kartoffeln 2 kleine Rote Be 1 Zwiebel 1 Dose Erbsen 150 g Sauerkraut, mild 2 EL Öl 1 TL Salz
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Cashew-Feto
Cashew-Feto (fester Käseersatz) Zutaten: 250 g Cashews 150 ml Wasser 50 ml Zitronensaft 1 EL Himalayasalz 3 EL Olivenöl 3 El Hefeflocken 1 Tüte Agar-Agar-Pulver
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Cashew-Chäse
Cashew-Chäse (weicher Käseersatz) Zutaten: 90 g Cashews 300 ml Wasser 3-4 EL Hefeflocken 2 TL Salz 2 TL Pfeffer 1 EL Öl 1 gebackene Paprikaschote,
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Dinkelmuffins mit Blaubeeren
Dinkelmuffins mit Blaubeeren Zutaten: 200 g Dinkelmehl 70 g Rohrzucker 1 Pck Vanillezucker ½ Päckchen Backpulver 100 ml Öl, geschmacksneutral 80 ml veganen Drink 100
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Amarath Power-Kugeln
Amarath-Power Kugeln Zutaten: 100 g Datteln, getrocknet 100 g Feigen, getrocknet 20 g Amaranth, gepufft 1 EL Kokosöl Zubereitung: Datteln und Feigen in der Küchenmaschine
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