Brownie mit Himbeeren Zutaten: 180 g Mehl 1 TL Backpulver oder Natron 3 TL Kakaopulver 150 ml Agavendicksaft 70 ml Öl 150 ml veganen Drink
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Dinkelmuffins mit Blaubeeren
Dinkelmuffins mit Blaubeeren Zutaten: 200 g Dinkelmehl 70 g Rohrzucker 1 Pck Vanillezucker ½ Päckchen Backpulver 100 ml Öl, geschmacksneutral 80 ml veganen Drink 100
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Zucchini Schiffchen
Zucchini Schiffchen Zutaten: 1 Zucchini, mittelgroß 1 kleine Zwiebel 2 Champignons ½ Paprika Gewürze nach Geschmack zum überbacken Hefe- oder Pizzaschmelz Zubereitung: Die Zucchini waschen,
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Bulgur Tex-Mex
Bulgur Tex-Mex Zutaten: 150 g Bulgur 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Tomaten, geschält 1 TL rote Curry-Paste, Scharf oder 1
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Kichererbsen-Omelett mit Tomaten
Kichererbsen-Omelett mit Tomaten Zutaten: 80 g Kichererbsenmehl 230 ml Wasser 1-1,5 TL Kala Namak Salz 1 Tomate frische Kräuter 1 Prise Pfeffer 1 EL Öl
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Zucchini-Möhren Kuchen
Zucchini-Möhren-Kuchen Zutaten: 250 g Zucchini 200 g Möhren 250 g brauner Zucker/ Rohrzucker 300 g Dinkelmehl 230 ml Öl 1 EL Natron mit Essig 100
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Amarath Power-Kugeln
Amarath-Power Kugeln Zutaten: 100 g Datteln, getrocknet 100 g Feigen, getrocknet 20 g Amaranth, gepufft 1 EL Kokosöl Zubereitung: Datteln und Feigen in der Küchenmaschine
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Veganes Risotto mit Austernpilzen
Veganes Risotto mit Austernpilzen Zutaten für 2 Portionen: 3 EL Margarine >auf Vegan achten< 1 Zwiebel 150 g Risottoreis 50 ml Weißwein (halbtrocken/trocken) >auf Vegan
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