Reispfanne mit Seitan
Zutaten:
120 g Reis
150 g Seitan
1 Möhre
1 Zwiebel
250 ml Gemüsebrühe
Zubereitung:
Die Möhre raspeln, die Zwiebeln klein hacken und den Seitan in Würfel schneiden.
In der Pfanne 1 El Öl erhitzen und die Seitanwürfel mit der Zwiebel und der Möhre leicht anbraten.
Reis hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Ca. 20-30 min köcheln lassen. Sollte zu viel Flüssigkeit verdampfen, ruhig etwas Wasser dazu kippen. Guten Appetit!